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化茧集博客

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【原创】 文人的雅致  

2017-07-11 09:21:38|  分类: 田言玉语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      能把文字发表到报纸上,自然是有文化的人,能在《江南晚报》周日“二泉月﹒文学”副刊上登载文章的自然可称为文人了。田玉经常在闲暇之余翻翻报纸,发现文人还真有一些雅致

      前不久发现报上登载了一篇关于“红薯”的文章,文章没有作者的出生地可考,因此田玉无法了解这是何方的风俗习惯,反正是发生在农村之事这是无庸置疑的。文章说“乡下缺菜的时候,也吃红薯叶。叶子焯水后除却苦涩味,淋上麻油辣椒,味道像空心菜。”从作者称山芋为红薯来看,大概不是江南一带人士,不过农村的生活大同小异。山芋生长旺盛的时候,也是其它各种植物生长旺盛的时候,蔬菜生长真是一天一个样,一般不会出现缺菜的情况,即便个别人家因为茬口问题出现一时的断档,隔壁乡邻也会毫不犹豫地拿出自己家的蔬菜,绝不会计较,都是乡里乡亲的,谁家没有个不便的时候。至于如作者所说“浇上麻油辣椒”,拌着山芋叶下饭,恐怕只有当今的文人才想得出的吃法,因为麻油在那时的农村可是高档佐料,平时根本不用,岂能用来拌山芋叶子。

      还有作者还写道:“红薯梗,翻炒比较简单,吃在嘴里有青草的气息……”田玉也吃过山芋茎,不过真不知道吃在嘴里“有青草的气息”是什么样子的气息?看来这作者不仅是文人,可能还是“文牛”或者是“文羊”,否则不会对青草的气息这么清楚。

 

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